A partir del 1 de julio, los vendedores ambulantes de comida en Texas deberán contar con una licencia estatal emitida por el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS), eliminando la necesidad de obtener permisos separados en cada ciudad o condado donde operan.
La medida, establecida por la Ley HB 2844 aprobada en 2025, aplica a camiones de comida, carritos ambulantes y vendedores instalados en la vía pública.
PROCESO ESTATAL
El DSHS ya abrió el proceso de solicitudes para la nueva licencia. Los operadores deberán someterse a una inspección previa y, una vez aprobada, recibirán un permiso con vigencia de un año.
Durante el periodo de transición, quienes hayan presentado una solicitud completa y pagado las tarifas correspondientes podrán continuar operando mientras esperan la emisión de su licencia estatal.
PERÍODO TRANSITORIO
Las autoridades informaron que darán prioridad a las inspecciones de nuevos negocios, ya que estos no podrán iniciar operaciones hasta completar el proceso.
Aunque el DSHS asumirá la responsabilidad de otorgar licencias y supervisar el cumplimiento de la ley, muchas inspecciones continuarán realizándose en coordinación con gobiernos locales. Mientras tanto, los vendedores deberán seguir cumpliendo con todas las regulaciones estatales y municipales vigentes.
